NOTRE CHAMP D’ACTION :

Depuis la récolte jusqu’à la mise en bouteille
Les temps forts du conseil :

• préparation des vendanges
• suivi du bon déroulement des vinifications par des dégustations et des analyses physico-chimiques
• réalisation des assemblages
• suivi de l’élevage des vins et la préparation à la mise en bouteille
• création de gammes de vins innovantes

« le bon vin est celui qui a sa place sur le marché »

NOS SPECIFICITES :

Un accompagnement personnalisé, une relation de confiance :

• un terroir, des hommes, un vin
• une équipe de spécialistes complémentaires
• une approche axée sur la dégustation
• des liens étroits avec les partenaires commerciaux, la recherche et les instituts techniques
• des compétences reconnues dans la gestion administrative des domaines

POURQUOI NOUS CONSULTER ? 

• les compétences acquises en 30 ans de consulting
• un réseau d’œnologues conseil à l’échelon régional
• un laboratoire accrédité*, support du conseil
• une approche innovante de l’œnologie dans la continuité du travail de nos prédécesseurs

*Laboratoire accrédité par le Comité Français d’Accréditation (COFRAC). Accréditation n°1-6883, portée disponible sur www.cofrac.fr